用料

台湾鲷鱼1包260g地瓜粉40g黄椒70g红椒45g盐1小匙砂糖1茶匙凤梨醋适量蒜末1茶匙蕃茄酱适量料理米酒1小匙梅味柴鱼粉1茶匙沙拉油少许

酸溜鲷鱼片的做法

步骤1:说明食材如上

步骤2:鲷鱼切块后加盐,和太白粉,(日式)梅味柴鱼粉,红标纯米料理米酒后搅拌.

步骤3:下油锅炸酥捞起.

步骤4:炸鲷鱼沥油后.右边自己做凤梨醋.

步骤5:先放沙拉油炒蒜末后加入全部食材和蕃茄酱,糖1大匙和太白粉水后起锅.

步骤6:"酸溜鲷鱼片"即完成.

步骤7:上桌

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