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茄子3根蘑菇1碗绞肉4两九层塔3支义式香料1大匙义式面酱1/2碗起司1/3碗
步骤1:茄子3根切小圆段、蘑菇对切
步骤2:少油炒茄子
步骤3:推ㄧ边下绞肉干炒至变色
步骤4:放蘑菇炒再全部混合炒,放面酱、九层塔、义式香料炒ㄧ下,加盖炖5分
步骤5:放入切司拌炒即完成。
步骤6:盛盘