用料

白饭2碗,鸡蛋2颗,青葱2-3支,红椒1/2颗,富发干贝虾酱2大匙,海盐适量,橄榄油适量

干贝虾酱蛋炒饭的做法

1、将青葱与红椒洗净，各切成葱花与小丁状。

2、鸡蛋打散，先热锅炒成半熟的炒蛋，起锅备用。

3、热锅后先用油平均润过整个锅面，加入葱花、红椒丁翻炒一下，再放入白饭迅速翻炒至饭粒松开。

4、加入两大匙的虾酱与洒上一点海盐调味。

5、最后加入炒蛋快速翻拌均匀即可享用！

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