用料

培根丁50g,杏鲍菇2朵,马铃薯1颗,波菜1/3把,牛番茄2片,起士1片,橄榄油酌量,鸡蛋4颗,牛奶50ml

营养满点西班牙烘蛋的做法

1、在铸铁锅中倒入橄榄油，爆香培根丁，放入切片马铃薯拌炒至表面香酥（如果没有马铃薯，培根直接爆香无须额外加油）（烤箱预热180度）

2、将牛奶与鸡蛋搅拌均匀（加入牛奶可让烘蛋更软绵，但不超过1/3以免过度湿润），倒入锅中至半凝固状

3、加入菠菜、倒入剩余蛋液，再摆上番茄及起士片

4、放入烤箱，烤15分钟即可完成

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