用料

梅花猪肉火锅片300g洋葱1/2颗蒜头4颗葱1根辣椒1根水60cc酱油1茶匙米酒1茶匙味噌1茶匙味噌1茶匙米酒1大匙

蒜香味噌猪肉片的做法

步骤1:洋葱去膜切丝；蒜头去膜切片；葱洗净切段；辣椒洗净去籽切丝；猪肉片加入醃料抓匀备用。

步骤2:炒锅倒入少许油，将洋葱丝炒至略呈焦糖色，再放入蒜片拌炒后加入调味料及水煮沸。

步骤3:将作法1的猪肉片放入翻炒，起锅前放入葱段及辣椒丝，大火拌炒至略收汁即可。

---

---