比如糖醋排骨，输入部份如糖醋后点搜菜谱按钮即可查询
用料
洋葱少许白虾6只蒜苗2只柠檬半颗雪白菇1/2包香菜少许毛豆少许蛤蛎10颗
酸辣虾汤的做法
步骤1:使用AMOCAN新加坡式东炎烹饪套组,里面有食谱解说一点都不用担心
步骤2:虾子背部划一刀去掉镸泥,也让虾子在煮汤时比较快入味
步骤3:小火少油先爆香洋葱和蒜苗
步骤4:维持小火加入酸辣香料酱(1/2包),小火慢炒,让香料接触锅底升温,慢慢释放香气
步骤5:待酱料慢慢浓缩且香气已经出来
步骤6:加入300CC的水量
步骤7:转中火加入雪白菇和毛豆仁水煮开
步骤8:水滚后加热虾子和蛤蛎转小火盖锅盖等待蛤蛎熟透打开壳
步骤9:维持中火蛤蛎熟后,加入酸辣包(1/2)这一包是虾酱(有咸味)和辣椒浓郁的风味,主要提鲜和加辣
步骤10:最后可以尝试味道,可以增酌加糖盐巴,把香菜末在汤内闷一下就可以起锅
步骤11:起锅食用时可以另加柠檬汁增加风味,也会比较清爽唷