用料

冷冻蛋挞皮10个蛋黄2个砂糖30g鲜奶100g鲜奶油100g香草粉适量

葡式蛋挞的做法

步骤1:蛋黄2个加入砂糖30g打匀（1）鲜奶100g加热至微温再加入鲜奶油100g将奶浆加入作法（1）中拌匀加入少许香草粉或香草精喜欢原味的也可以不用加蛋液过滤两次备用

步骤2:先预热烤箱要烤时取出冷冻蛋挞皮加入蛋液约半杯

步骤3:下火220度放进烤箱下方烤35-40分钟使酥皮酥脆再移到烤箱上方250度烤5-10分钟上色

---

---