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用料
年糕200g鸡蛋1颗牛肉少许葱30g白萝卜少许高汤600ml芝麻油15ml蒜泥5g海苔少许盐巴少许胡椒少许
韩式年糕汤的做法
步骤1:首先，先在锅里放入白萝卜及牛肉、葱、蒜泥用芝麻油下去炒一下，之后再将高汤放进锅后再一起下去熬30分钟
步骤2:这时将年糕先泡在常温水里，泡水主要是去除年糕上面的油质之外，也方便等等在烹煮时比较快
步骤3:在等待熬煮的时间，我们可以先来煎个蛋，但是要注意蛋白要跟蛋黄要分开煎，煎好之后再将蛋白及蛋黄切丝，准备最后的时候要装饰用
步骤4:30分钟过后，再将年糕沥水过后放入锅内煮至浮起来就可以了，待年糕都熟了可以利用塩巴及胡椒粉来调味一下，之后再装碗摆盘，在上面洒上蛋白丝、蛋黄丝及海苔丝就好了