用料

豌豆荚35元的量洋菇5朵香肠适量蒜末适量苦茶油10ml盐/胡椒粉少许

洋菇炒豌豆荚的做法

步骤1:洋菇，切成片状，香肠切成小丁，蒜成成末

步骤2:大蒜，要先切成末，和空气接触一段时间(约5分钟)后，蒜素才会完全的释放出来~

步骤3:豌豆荚，清洗后，撕去左右两侧的丝线及蒂头，备用

步骤4:以10ml苦茶油炒香香肠后，放进蒜片、洋菇片及碗豆荚，加入一小匙的热开水，及少许的盐、胡椒粉调味，5分钟快炒，即可保持碗豆荚的鲜脆及营养~请享用~PS.香肠已含油脂及调味，苦茶油及盐可减量，无需再加糖囉~

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