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为您提供蔓越莓起司餐包的菜谱,包括蔓越莓起司餐包的做法,蔓越莓起司餐包的做法步骤,蔓越莓起司餐包怎么做好吃等详细内容。
高筋面粉250g,全麦面粉50g,水180~190g,糖10g,蔓越莓随意,高熔点起司随意,酵母3g
1、将所有料拌匀,慢速打5分钟,速度2打2分钟.
2、放入自制发酵箱发1小时,手沾面粉戳看看有没有发足够.不够就再发20分钟
3、取出,分割休息20分钟.整形再放发酵45分钟
4、烤170°,20分钟