用料

四季豆1把虾仁10只酒1小匙盐1小匙白胡椒适量蒜末3小匙姜末1小匙豆鼔1大匙酱油1小匙

干煸蒜味虾仁四季豆的做法

步骤1:四季豆:洗净去丝后,对半斜切~虾:去壳/去肠泥后,从背部开一刀(勿切断)

步骤2:下油热锅后,开中小火,将四季豆放入锅内干煸(翻炒)

步骤3:大约5-10分钟

步骤4:放入虾仁及调味料炒匀

步骤5:起锅前,加入盐,白胡椒,酒略为拌炒即可起锅

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