用料

低筋面粉100g奶油50g糖粉30g蔓越莓30g蛋0.5颗

蔓越莓手工饼干的做法

步骤1:备好以上食材。蔓越莓切成细块(1颗切成2~3块)

步骤2:奶油加热融化，蔓越莓用食用水浸泡清洗，蛋打散取半颗即可。

步骤3:将糖粉+面粉过筛加入融化奶油及蛋中，面团成光滑状态不沾黏即可。

步骤4:蔓越莓的水挤干后加入面团中，让蔓越莓平均分布。

步骤5:将揉好面团整成长条形，放置冷冻库1小时。

步骤6:切成块状放置烤箱，先将烤箱预热。(上下火150度，15分钟)

步骤7:完成。

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