用料

闷烧罐1个鲜奶(946-1000ml)1000ml优格菌粉(1小包)1g

自制优格的做法

步骤1:闷烧罐、鲜乳、菌粉1小包

步骤2:用热水先烫过内罐后，水倒掉

步骤3:将鲜奶倒一半到内罐，再把1小包菌粉加进去，最后倒入其余的鲜奶

步骤4:倒一些热水进闷烧罐的外锅中

步骤5:将内罐放进去

步骤6:盖上盖子，因为鲜奶是冰的，所以约5-8小时，外锅的水会变凉，要再换一次热水

步骤7:大约10-12小时，会凝结成优格，就可放冰箱冷藏然后食用

步骤8:菌粉的说明书说，冷藏可放10天，前3天品质最佳

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