用料

小黄瓜1根熟白芝麻适量玫瑰盐适量香油适量辣椒粉适量

日式胡麻黄瓜的做法

步骤1:小黄瓜去掉头尾，头尾别丢掉

步骤2:利用头尾来回反复磨出白色黏液，这就是小黄瓜清甜的秘诀

步骤3:小黄瓜抓一点盐巴搓揉一下，并切块泡于盐水中，放入冰箱冷藏30min以上

步骤4:将芝麻磨碎至有香气，并混入适量香油与玫瑰盐

步骤5:小黄瓜沥干水分，将胡麻酱均匀撒上，并撒上些许辣椒粉提味即完成

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