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用料
泰国虾12只烧酒虾中药包1份老姜10片麻酒3大匙米酒半瓶
温补烧酒虾的做法
步骤1:洗净泰国虾，用剪刀把尖须和脚剪除，以方便食用，避免刺伤。
步骤2:将中药材稍微用水冲过。
步骤3:盛一锅水，放入中药材，中大火煮约15分钟，关火。
步骤4:另起锅，冷锅放入麻油，待油温热即放入姜片，用麻油炒过直至出味。
步骤5:放入泰国虾，让两面都受热呈现红色。
步骤6:将中药材水倒入泰国虾中，盖上锅盖大火煮5分钟。
步骤7:起锅就是香喷喷烧酒虾。
步骤8:把煮中药材的锅再盛满水，水滚后将面线丢入烫熟。起锅后淋上烧酒虾汤汁，十分滑顺入味可口，大家一定要试。