用料

台湾鲷鱼1包鸡蛋3颗猪绞肉100g香菇5朵红萝卜少许

日式蒸蛋鲷鱼卷的做法

步骤1:备好食材.清洗干净.

步骤2:3颗鸡蛋液+1饭碗的水.混合均匀.用网子过滤2次,备用.

步骤3:猪绞肉,香菇丁,红萝卜丁加酱油,糖,白胡椒粉拌至有黏稠性.

步骤4:台湾鲷鱼片上撒些太白粉,取适量猪绞肉,平舖在台湾鲷鱼片上.

步骤5:将台湾鲷鱼片卷起.

步骤6:蛋液倒入深盘中,将卷好的台湾鲷鱼卷放入.入电锅蒸15分,盖子留一空隙,蒸好的蛋较细嫩.即快速完成-日式蒸蛋鲷鱼卷.

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