用料

腰内肉400克红椒半颗黄椒半颗洋葱半颗新鲜凤梨1/4颗蒜头2颗蒜头2颗酱油3汤匙米酒2汤匙水5汤匙沙拉油2汤匙太白粉2汤匙蕃茄酱30c.c二砂糖30c.c白醋30c.c水100c.c太白粉3汤匙

糖醋腰内肉的做法

步骤1:腰内肉（逆纹切片）用醃料醃30分钟(可以在煮饭的最一开始先醃，等其他菜都煮完之后在开始煮这道，这样才不会浪费时间)

步骤2:起油锅，将洋葱（切大丁）、红黄椒（切大丁）、新鲜凤梨（切片）炒熟盛起备用。原锅将肉片煎熟盛起备用(家里使用不沾锅所以没再多放油)

步骤3:制作酱汁：起油锅炒香蒜末后，加入糖醋酱汁煮至浓稠。将肉片、酱汁倒回锅中搅拌均匀，略炒5分钟即完成！

---

---