比如糖醋排骨，输入部份如糖醋后点搜菜谱按钮即可查询
用料
咸猪肉一份干鱿鱼适量豆干4片西洋芹适量大蒜少许酱油少许白胡椒少许
咸猪肉客家小炒的做法
步骤1:咸猪肉醃制作业请看-->https://icook.tw/recipes/208143
步骤2:干鱿鱼逆纹切小段泡温开水+1小匙盐巴浸泡30分钟西洋芹切斜段,咸猪肉切片,豆干切片
步骤3:我喜欢用油干煎先把豆干扁香,这样可以去掉豆干多余水分.还能把豆香味提高
步骤4:再热锅把咸猪肉下锅煎至油跑出来有点赤赤的感觉
步骤5:续加入泡水沥干后的干鱿鱼一起下锅,直到炒到鱿鱼香气出来
步骤6:再陆续加入西洋芹下锅炒,在添加少许的酱油.白胡椒提香.用少许的水闷一下
步骤7:最后再把刚刚炒香的豆干一起拌炒至收汁完成.(请可以先试看看味道!因为有咸猪肉和鱿鱼有基础的咸味,如果还是不足,请自行再添加盐巴调味)
步骤8:间单又清爽!好下饭!好配菜~