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韩式螃蟹大酱汤

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用料

螃蟹(小)2只洋葱2颗青葱1根青辣椒1根白萝卜少许节瓜少许金针菇半包高汤600ml蒜泥1小匙辣椒粉1小匙韩式味噌2匙盐巴少许

韩式螃蟹大酱汤的做法

步骤1:因为我的螃蟹已经是熟的了,所以只要把小脚给剪掉,剩下大脚,再用剪刀将螃蟹的身体对剪就好了,但如果你的螃蟹是生的,就得要先清洗过再按刚的方式作业。这时螃蟹先入锅,再将洋葱、葱、青辣椒、白萝卜、栉瓜都切好一起入锅

步骤2:这时再加入高汤下去煮一下,等到煮滚了,再放味噌酱、辣椒粉、蒜泥下去给他再滚一下

步骤3:等滚好了再试喝一下味道是否可以,若是太淡请再用塩巴下去调味,太浓就加水下去,这样就完成了这道螃蟹大酱汤,是不是很简单呢!


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