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用料
中筋面粉125g细砂糖30g泡打粉1小匙盐1/4小匙无盐奶油30g鸡蛋1个牛奶混和蛋液至75ml综合坚果干40g蛋黄液(表层装饰用)适量
综合坚果干司康的做法
步骤1:将中筋面粉、细砂糖、泡打粉、盐过筛混和均匀，加入冰奶油搓揉至看不见奶油块，类似起司粉状。
步骤2:将综合坚果干加入拌匀。
步骤3:加入鸡蛋及牛奶混和液拌匀成团，避免过度搅拌搓揉，以防面团出筋。
步骤4:切割面团成自己喜欢的形状，厚度约2公分，并以摄氏180度预热烤箱约10分钟。
步骤5:进烤箱前将每个面团顶端涂上蛋黄液，以摄氏180度烘烤20~25分钟。可依烤箱温度自行调整。
步骤6:完成。