用料

羽衣甘蓝1磅盐适量沙拉油少许

羽衣甘蓝脆片的做法

步骤1:羽衣甘蓝摘下叶子，可用小刀顺着梗的一侧削下，削完一边再削另一边，如此快多了。洗净后用甩水篮甩干水分。

步骤2:用纸巾吸去残留少量的水分，加入适量的沙拉油及盐，轻轻抓拌均匀。油一次少量的加，加少许油拌一拌，直至每片叶子都沾上少许的油即可。

步骤3:烤箱预热至350°F，烤盘舖上锡纸，将甘蓝叶片排入，尽量不要叠在一起。

步骤4:烤15分钟即可，不要烤太久，会发苦。这是原味的，若是要做不同口味，可在烤至5分钟时拖出烤盘，撒些糖，就是带甜味的kalechips，或是撒些梅子粉，就成梅子囗味的了。

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