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酥皮2片,蛋白1颗,蛋黄1颗,蛋黄液少许
1、酥皮一片切成12等分(其中4等分稍为宽一点)另一片四周往内折(和上面的四等分一样宽)形成一个盒子角落捏紧
2、蛋白打发,放入酥皮盒内,中间稍微往下压,放入分开的蛋黄一颗,均匀洒少许盐巴
3、烤箱预热,将打好的蛋黄液涂抹在酥皮上,放入烤箱,烤10分钟
