花椰菜炒玉米笋

白花椰菜1/3颗玉米笋随意胡萝卜片儿适量盐适量热开水半碗【特调酱汁】如下冷压苦茶油10ml冷压芝麻油几滴白醋/味霖/姜汁2/3匙酱油10ml

步骤1:花椰菜是十字花科食物，维生素C含量丰富，能帮助预防感冒，提高免疫力，所含维生素B1的含量也比其他蔬菜来得高，有助消除疲劳，维生素B2能将糖类转化成能量，发挥降血糖、降血脂的作用，有助享瘦，并有助改善口角炎症状。

步骤2:玉米笋含有营养含量丰富(维生素、蛋白质、矿物质)，独特的清香，口感甜脆、鲜嫩可口。玉米>>>含有较多的淀粉质，属于碳水化合物(主食)，而玉米笋>>>属于蔬菜类，是有助爱享瘦的好食材~

步骤3:胡萝卜的粗纤维，可促进肠胃蠕动，有助消化，亦有降血压、降血糖、补血之帮助，β胡萝卜素为脂溶性维生素，在人体内可转化为维生素A，可保持皮肤的光滑细致。以适量油脂炒食，更有助于吸收唷~

步骤4:花椰菜清洗干净后、切成一朵朵适口大小，玉米笋，一切为二，红萝卜，切成片，备用

步骤5:锅中加入10ml冷压苦茶油，先将胡萝卜略炒至溶出β胡萝卜素，然后将花椰菜、玉米笋一起放入，略为拌炒后加入半碗热开水，盖上锅盖焖个3~5分钟后再调味，即完成这道(花椰菜鲜炒玉米笋)囉※若要增香也可以加入蒜片or姜片拌炒

步骤6:懒得炒，有可以用川烫的方式，搭配❤特调酱汁也嘛粉清爽可口~

步骤7:酱好的食材，当然要搭配❤特调酱汁，才能相得益彰~!

步骤8:完成