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马林糖(蛋白饼)

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用料

蛋白2个60g细砂糖60g塔塔or柠檬汁少许食用色素2滴

马林糖(蛋白饼)的做法

步骤1:蛋白打至起粗泡加入塔塔粉分3次加入砂糖打至硬性发泡

步骤2:加入食用色素我没有拌匀装入挤花袋

步骤3:挤出自己喜欢的造型烤箱预热120/120烤90-100分钟左右待凉再从烘焙纸取下密封保存


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