用料

猪绞肉半斤小型高丽菜1/4颗青葱末4支芹菜末适量水饺皮2包酱油膏2大匙白胡椒适量香油适量米酒半杯姜适量

玫瑰煎饺的做法

步骤1:将高丽菜切末洒盐，醃制约15-20分左右后，用力挤干水分。

步骤2:在猪绞肉里加入高丽菜、青葱、芹菜、调味料拌匀

步骤3:将姜加入半杯米酒用果汁机打匀分次加入让绞肉吸收进去，这样吃的时候肉才会嫩也才有汤汁

步骤4:将4张水饺皮互相交叠，放入馅料对折

步骤5:封口处可以加点水增加黏性

步骤6:从一端开始卷起，记得不要卷太大力避免馅料挤出

步骤7:放入油锅，放入一碗水，盖上锅盖煎至水分收干即可

步骤8:~好吃又简单学一点都不复杂

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