用料

牛奶500g香草荚1/2只砂糖160g蛋黄120g(46颗)砂糖260g玉米粉45g

香草卡士达酱的做法

步骤1:将牛奶和砂糖1还有香草煮滚

步骤2:蛋黄跟砂糖2混合搅拌

步骤3:再加入玉米粉搅拌

步骤4:把煮滚的1/3牛奶倒进搅拌好的蛋黄中拌匀，再加入剩下的鲜奶持续搅拌，接着倒入煮锅中继续加热

步骤5:用打蛋器持续搅拌至浓稠状，一分钟后关火

步骤6:将煮好的卡士达酱倒入保鲜盒，用保鲜膜覆蓋不留缝隙，放入冰箱中降温就完成啦～

步骤7:新手也会的！

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