用料

猪小排1斤西兰花1朵酒1T白醋2T糖3T酱油4T

高升排骨的做法

步骤1:#酒，米酒即可，而卤肉若用绍酒更有醇厚的风味。把所有酱料ㄧㄧ加入，口诀：ㄧ酒、二醋、三糖、四酱油-->

步骤2:加盖，以最慢的火炖煮30分钟这只Staub20cm很适合小家庭炖煮一锅肉类，重量不算沉，煮炊饭或当炸锅都方便，使用率高，很值得，颜色饱和赏心悦目(￣∇￣)

步骤3:30分钟后开锅，肉已软嫩，而汤汁仍在，不愧是无水料理的锅具，这时可熄火了～完成！这道菜，饭可要多煮一些，肉汁浇饭，无敌呀！

步骤4:烫个西兰花或青江菜⋯爱搭什么菜就随意了-->

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