用料

无盐奶油70克细砂糖80克中筋面粉80克玉米粉10克蛋黄4颗蛋白3颗泡打粉1茶匙

纸包鸡蛋糕的做法

步骤1:奶油隔水加热融化，备用。蛋和糖打至松发。

步骤2:将面粉、玉米粉和泡打粉加入拌匀。

步骤3:加入融化牛油，拌匀即为面糊。

步骤4:预热烤箱，将面糊倒入模型内，以180℃烤约15分钟即可。

步骤5:完成。

---

---