用料

米1.5米杯水1.5米杯腊肠1条肝肠1条香菇（小）5朵洋葱（小）1个蒜头5粒蒜1根花椰菜5～6小朵蚝油1大匙料理酒1大匙白胡椒粉1大匙

电锅版腊味饭的做法

步骤1:腊肠、肝肠对半切开，再斜切成小片；香菇洗净泡软切碎末；蒜头切末；洋葱切末；蒜斜切成小段备用；花椰菜洗净切成小朵；米洗净浸泡30分钟

步骤2:炒锅不放油，小火依序放入腊肠、香菇、洋葱、花椰菜、蒜炒香后，加入米、胡椒粉、蠔油、酒拌匀

步骤3:将2放入电锅内锅，内锅1.5杯水，外锅1杯水按下煮饭，跳起后放入蒜苗，焖20分钟即可

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