用料

三文鱼适量本菇一包布包豆腐或软豆腐一件萝白适量鲣鱼汤包1包水约800ml味噌约1tbsp

三文鱼味噌汤的做法

步骤1:首先将三文鱼撕去鱼皮,跟手放盐及黑胡椒调味、醃上半小时以上跟手煎香切件待用。用水加入鲣鱼汤包泡滚一至两分钟,如果时间许可的话可以关火焗五至十分钟等汤包更为出味(之后可以取出汤包)

步骤2:加入萝卜滚至半熟,继而加上本菇、豆腐、和三文鱼跟手将一汤羹的味噌,随随放入汤内一面搞一面令其融化。

步骤3:试味后整个汤便已完成可以享用

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