用料

大鸡腿&大棒棒腿各1支,米酒适量,盐少许,白酱油2～3大匙,姜3片,蒜头5-6颗,葱1支,橄榄油(沙拉油)2-3大匙

家常葱油鸡的做法

1、鸡腿、棒腿洗净，加入酒、盐、白酱油腌渍5-10min。

2、姜切成姜片、蒜头拍碎剥皮、葱切成葱丝备用

3、将步骤1腌渍好的鸡肉放入电锅，外锅加2-3杯水，按下电源蒸煮

4、电锅跳起来后，将鸡汁倒出保留(可作为高汤底)，在蒸熟的鸡肉上方铺上葱、姜、蒜

5、起锅热油，将油烧热后淋在铺好葱、姜、蒜的鸡肉上

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