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用料
蛋２颗细砂糖50g蜂蜜60g低筋面粉100g泡打粉3/4小匙奶油80g柠檬汁10g柠檬屑适量
柠檬玛德莲贝壳蛋糕的做法
步骤1:将融化的奶油适量涂抹于烤模上
步骤2:砂糖+柠檬皮屑，用手抓混合均匀
步骤3:加入全蛋／柠檬汁用打蛋器搅拌均匀，再加入筛好的低筋面粉拌匀，再加入融化好的奶油(奶油分次慢慢加入混合)
步骤4:拌匀后用橡皮刮刀拌成滑顺的面糊，装入挤花带放入冰箱冷藏至少30分钟以上
步骤5:面糊填入模型，都挤到八分满左右，之后进烤箱用200度烤８分钟，在180度烤7分钟，再用竹签戳中心点看看，如果没有沾面糊即可出炉，脱模冷却。