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用料
义大利面1/3包玉米笋1份蘑菇5朵蒜头仁7~8颗小番茄5颗洋葱1/3颗盐3匙白酒3大匙冷压初榨橄榄油2大匙青酱2大匙
青酱蘑菇义大利面的做法
步骤1:小田太太使用的食材如左图示
步骤2:先将一锅水煮滚，放入3匙盐巴让面条更有味道，再加入义大利面(如图呈扇状)，等面条软了再稍微拌一下避免黏锅底
步骤3:煮义大利面条时间依照包装上的指示，每家面条的烹煮时间都不太一样喔~小田太太这次买的义大利面，需要煮12分钟
步骤4:煮面条的同时将配料准备好-洋葱切成条状-蘑菇切成片状-番茄对半切-蒜头切成片状
步骤5:热锅放入2大匙橄榄油，放入洋葱、蒜头、蘑菇拌炒
步骤6:炒出香味后，放入3大匙的白酒(白酒可用水替代)
步骤7:加入2大匙青酱
步骤8:放入煮好的面条与玉米笋均匀拌炒
步骤9:最后放上小番茄就可以盛盘囉
步骤10:不用满头大汗就能快速地完成一道美味的义大利面