首页 > 菜谱大全 > 香蕉巧克力蛋糕

比如糖醋排骨,输入部份如糖醋后点搜菜谱按钮即可查询


香蕉巧克力蛋糕

为您提供香蕉巧克力蛋糕的菜谱,包括香蕉巧克力蛋糕的做法,香蕉巧克力蛋糕的做法步骤,香蕉巧克力蛋糕怎么做好吃等详细内容。

用料

香蕉2根200公克低筋面粉150公克鸡蛋2颗发酵奶油50cc细砂糖60公克鲜奶20cc泡打粉1.5公克巧克力豆适量

香蕉巧克力蛋糕的做法

步骤1:香蕉剥皮后放入干净袋子捏成泥状,发酵奶油隔水加热至溶化备用

步骤2:取一盆子将2颗全蛋打散加入1/2细砂糖,底下放置约40~50度热水(有助较快打发),约5分钟后再加入1/2细砂糖打发

步骤3:以高速将全蛋打发约20~25分钟提起后蛋液提起很缓慢ㄉ流下蛋纹不会马上消失呈现浓稠状颜色泛白(全蛋打发用手持电动约20~25分机器约10~15分)

步骤4:加入香蕉泥轻搅拌后,面粉与泡打粉过筛分2次慢慢加入再加入步骤1的奶油再拌匀后搅拌至无粉粒即可

步骤5:将面糊填入烤模约9分满即可,放入烤箱200/170度烤15分钟出炉

步骤6:蛋糕放凉后,巧克力隔水加热至完全融化,挤在咕咕蛋糕的中间凹槽装饰即可

步骤7:



别人正在查的解梦