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用料
1.70%黑巧克力120克2.无盐奶油100克3.细砂糖100克4.鸡蛋2颗5.熟香蕉泥约150克6.中筋面粉100克7.无糖巧克力粉20克8.小苏打粉1/4茶匙9.碎熟核桃100克10.耐烤巧克力豆适量
香蕉核桃布朗尼的做法
步骤1:材料1和2隔水加热至溶解...
步骤2:材料3和4入钢盆搅拌均匀...
步骤3:将做法1倒入作法2..拌匀..加入香蕉泥...拌匀再加入过筛的全部粉类和一半的碎核桃...拌匀
步骤4:将蛋糕糊倒入纸杯或铺有烤纸的烤模中..并在表面撒上巧克力豆和剩余的碎核桃..(我用的是长8公分宽3公分高3.5公分纸杯..成品约8个)
步骤5:送入已预热180度的烤箱..烤约20~23分钟..可利用竹签插入蛋糕的中心点..呈略沾些许面糊屑即可..如果使用烤盘得等冷却才能切块..(烤温及烘烤时间须依自家烤温自行调整)