用料

草虾15-20只,爱文芒果1（500g)颗,金色奇异果1颗,绿色奇异果1颗,杏仁片1大匙,葡萄干1大匙

杏仁鲜虾佐苹果醋的做法

1、虾仁去壳，用冰水浸泡5-10分钟，沥干，用厨房用纸巾吸干。

2、备一空碗加入两汤匙苹果醋，两茶匙糖和少许盐巴搅拌之后放入虾仁泡5-10分钟

3、芒果切大块丁,绿色奇异果切块，黄色奇异果切块，加入虾仁，加入一汤匙苹果醋（可多加苹果醋酸会带果香），1-2茶匙糖，少许盐伴均匀，最后加入杏仁片和葡萄干

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