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用料
珊瑚糖150g棒棒糖纸棒7支糖纸7张水15g
星空棒棒糖的做法
步骤1:水煮滚加入珊瑚糖
步骤2:不要搅拌,煮至170-185度
步骤3:离火,放至毛巾上,让温度降至140度,然后倒至模具中(图片温片还没到)
步骤4:用纸棒轻碰,表面有些凝结就可放上糖纸,等凝结时间将糖液稍加热,加入色素
步骤5:两边合上,用橡皮筋绑紧,加入糖液
步骤6:插入纸棒,溢出部分,等脱模放凉后,用剪刀剪
步骤7:放15-20分钟脱离,表面小气泡用火枪烧一下~
步骤8:完成