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葡萄柚2颗,杏鲍菇3300公克,油1又1/2大匙,盐1/4茶匙,黑胡椒粉1茶匙,酱油1大匙
1、葡萄柚去籽榨汁（约250毫升），取出果肉。杏鲍菇对切，表面轻划斜刀（勿切断）。
2、炒锅入油，杏鲍菇两面略煎。
3、将盐、黑胡椒粉、酱油、葡萄柚汁淋上，稍煮片刻，续入果肉煮至收汁即可。
