用料

1.老面50g2.高筋面粉280g3.速发酵母2.8g4.糖30g5.盐1/4小匙6.奶粉2大匙7.蛋1颗8.水130g9.橄榄油25g10.义式香料1.5大匙11.高融点乳酪丁适量

义式香料乳酪面包的做法

步骤1:A.将1~10食材放入面包机搅拌,打到形成薄膜后发酵60分钟.B.发酵过后,将面团分割6小份,松弛15分钟.

步骤2:将面团捍成长方型,再将长方型下端切条状.放入适量的乳酪丁.

步骤3:将乳酪丁包起来,慢慢往下卷,卷到底

步骤4:最后将所有封口,封紧

步骤5:将整型后的面包做最后一次发酵60分钟.烤箱预热170度/10分钟.烤面包170度,18~20分钟.

步骤6:完成

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