用料

中筋面粉2杯滚水2/3杯冷水1/3杯盐两指可捏起的量蜂蜜（增添香气）适量红豆泥抹两片份量

红豆锅饼的做法

步骤1:用的是这种有刻度的钢量杯都是以这杯子为基准

步骤2:中筋面粉混和盐.蜂蜜(可省略我只是喜欢蜂蜜香气)放入面包机内稍搅拌一下(使用行程30)接下倒入滚水之后视面团干湿度慢慢加入冷水成团后松弛30分钟,再分成两团滚圆松弛15分钟

步骤3:杆开杆平抹上红豆泥(其实我抹得有些太多,后面杆开步骤皮会破掉)由下往上卷成长条状再卷成蜗牛饼状杆开杆平again

步骤4:使用不沾锅煎抹一点点油煎到两面都恰恰就可以起锅了!

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