用料

麻油2大匙老姜1块天贝150克高丽菜1/4颗红萝卜、香菇适量盐巴少许

麻香天贝煲的做法

步骤1:取一煲锅倒入两大匙麻油、将天贝及姜片放入锅中，开小火约5分钟摇动锅子天贝不沾锅后用夹子把天贝翻面摆好，在煎约3分钟

步骤2:先将锅子拿起摇动锅子(类似甩锅那样)天贝不沾锅后用夹子把天贝翻面摆好，在煎约3分钟

步骤3:下蔬菜料及300cc的开水。盖上盖子开大火约3分钟即可稍微翻动一下及调味转中小火在闷煮2分钟即可起锅。

步骤4:上桌。

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