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为您提供虾仁炒蛋的菜谱，包括虾仁炒蛋的做法,虾仁炒蛋的做法步骤,虾仁炒蛋怎么做好吃等详细内容。
虾仁600g鸡蛋3颗青葱2根米酒少许盐少许胡椒粉少许
步骤1:虾仁切背去沙筋洗净用米酒略醃5分钟去除腥味鸡蛋打匀成蛋液青葱切葱花备用
步骤2:热油锅放入虾仁略炒
步骤3:虾仁炒至半熟透后倒入打匀的蛋液转中小火让蛋液略为成型后加入盐及胡椒粉
步骤4:将虾仁蛋及调味料拌炒均匀起锅前加入葱花
步骤5:完成盛盘美味上桌
