用料

酱油露3大匙四角豆皮6片四季豆适量胡萝卜1/3根白芝麻1大匙里肌肉6片水2大匙葱1根石榴适量

里肌豆皮卷的做法

步骤1:将胡萝卜刨成丝.四角豆皮加热蒸熟,四季豆烫熟备用

步骤2:四角豆皮剪开后放上四季豆及胡萝卜丝

步骤3:卷起的半成品

步骤4:再卷上里肌肉

步骤5:将开口先往下放锅里煎,煎至金黄,待肉汁流出

步骤6:倒入水及淬酿酱油露一起煮,让汤汁收汁

步骤7:收汁后放入白芝麻,呈盘后放上青葱及石榴装饰即可

步骤8:上桌

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