鲜菇海陆卷卷面

蒜头2颗鸿喜菇1包美白菇1包洋葱1颗甜椒红/黄各1颗红萝卜1条绿花椰菜1棵蛤蜊半斤花枝1只螺旋面300克鲜奶300cc起士片2片九层塔1撮盐适量胡椒粉适量姜黄粉1匙黑胡椒粉1匙米酒半匙酱油1匙香油半匙盐1匙黑胡椒粒少许

步骤1:将所有材料切丁备齐，鸡胸肉可先加入姜黄粉、黑胡椒粉、米酒、酱油、盐、香油及黑胡椒粒做抓醃，提升鸡胸肉口感。

步骤2:锅内先加入适量橄榄油，炒香蒜头、洋葱丁及红萝卜丁，再加入鸡胸肉炒至半熟。

步骤3:同一时间进行烫螺旋面的动作。乘装适量的水加入2匙盐，水滚后倒入300克的螺丝面，煮8~9分钟后滤水捞起。

步骤4:伴入些许橄榄油，使螺旋面不会糊在一起。

步骤5:加入红、黄甜椒丁及鸿喜菇、美白菇下去伴炒。

步骤6:加入绿花椰菜伴炒。

步骤7:将两片起士撕成条状铺上，倒入300cc的鲜奶。

步骤8:加入蛤蜊。

步骤9:盖上锅盖闷2~3分钟。

步骤10:加入花枝。

步骤11:加入螺旋面伴炒，最后加入九层塔及适量的盐、胡椒粉调味，即可起锅。

步骤12:《鲜菇海陆卷卷面》，完成！伴随着浓郁奶香与起士的螺旋面，搭配蛤蜊释出的鲜味，以及各类蔬菜的清甜，鸡胸肉的香嫩，最后再加上双菇滑脆Q弹的口感，真是令人大快朵颐，一盘接一盘呢！

步骤13:番外篇：喜欢吃焗烤的朋友们，可以洒上乳酪丝，放入烤箱烘烤5~10分钟(烘烤时间依个人对焗烤的喜好做增减)，即可享用《焗烤鲜菇海陆卷卷面》！

步骤14:完成