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鸡蛋3颗葱1根XO酱1大匙(可自行斟酌)沙拉油1.5大匙
步骤1:先将鸡蛋打入碗内,进行打散备用。葱切末备用。
步骤2:将1.5大匙油下锅热油,以中火料理,下鸡蛋,接着在锅内的鸡蛋正中心以锅铲画圈将蛋扮炒散开。加入XO酱拌炒混合,最后再洒上青葱末即可呈盘!