用料

去骨鸡胸肉半副洋葱1/3颗醃料：蒜头1颗醃料：酱油1汤匙醃料：米酒少许醃料：味噌1大匙

味噌炒鸡肉的做法

步骤1:鸡胸肉切一口大小，蒜头压扁加入，依序放入米酒，酱油，味噌

步骤2:拌匀后保鲜膜盖起来，放冰箱冰20分让醃料料入味

步骤3:放ㄧ匙油，炒香洋葱，炒至软，香味出来

步骤4:放入鸡肉炒至表面熟（开中火）

步骤5:加点米酒，酱油膏，水（醃到肉的一半）盖上锅盖煮10分钟左右

步骤6:肉熟就完成了

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