用料

高丽菜苗5台斤一袋,樱花虾一把,生香菇3朵,红萝卜5公分厚1块,蒜头7颗,盐1.5小匙

樱花虾炒高丽菜苗的做法

1、将樱花虾用清水冲洗一遍后，泡水备用。

2、将红萝卜及生香菇切为条状，放一旁备用。将蒜头压扁后切碎备用。

3、清洗高丽菜苗，将其切成4等份，方便食用及清洗。

4、将蒜末下油锅爆香后，放入红萝卜丝略炒，再下生香菇炒出香味后，捞起樱花虾并放入油锅煸香，樱花虾水倒入待滚。

5、沸腾后，下高丽菜苗，盖上锅盖闷软。

6、将锅中食材充分翻炒后，加入盐调味，即可起锅。

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