用料

黑木耳适量红萝卜丝适量金针菇适量酱油适量白胡椒粉适量糖适量

素炒三思的做法

步骤1:黑木耳、红萝卜洗净切丝、金针菇洗净备用。

步骤2:金针菇可以直接隔着包装，把尾段切掉，再装水搓洗即可(如图中3&4)。

步骤3:起一油锅，先将红萝卜稍微炒软...

步骤4:放入酱油、黑木耳丝和金针菇，拌炒一下后，盖上盖子闷一下。

步骤5:我没有特别加水，闷软后食材好像有岀一点水，此时我会加一点白胡椒粉和糖调味。

步骤6:上菜囉！

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