用料

生香菇4朵,秀珍菇50克,杏鲍菇1支,鲜虾100克,透抽100克,辣椒1支,九层塔20克,小磨坊蒜风味油45c.c.,小磨坊义大利香料5克,小磨坊粗粒黑胡椒5克,盐5克,白葡萄酒(白酒)30c.c.

蒜香风味野菇鲜虾的做法

1、香菇、杏鲍菇、辣椒切片，透抽切圈备用。

2、锅中放入所有菇类炒香后取出。

3、倒入小磨坊蒜风味油后，将虾、透抽倒入炒香。

4、再加入炒好的菇类后，撒入小磨坊义大利香料、小磨坊粗粒黑胡椒、盐、白葡萄酒、辣椒与九层塔，拌炒均匀即完成。

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