用料

黑巧克力150g无盐奶油125g低筋面粉65g糖50g全蛋2个蛋黄2个盐1g

熔岩巧克力蛋糕的做法

步骤1:模型内里四周刷上奶油备用。

步骤2:巧克力和奶油隔水加热融化。离火放凉。

步骤3:全蛋、蛋黄、盐巴和糖搅拌均匀。

步骤4:蛋液慢慢加入巧克力糊搅拌均匀。

步骤5:加入过筛面粉。

步骤6:轻轻搅拌至无粉状。

步骤7:倒入模型。

步骤8:预热烤箱220度。烤8分钟立刻出炉。

步骤9:稍放在架上冷却一下再享用。

步骤10:熔岩巧克力要趁热吃喔！

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